核桃油生產(chǎn)技術(shù)主要有壓榨法、浸出法、超臨界流體萃取法和水代法，目前工業(yè)生產(chǎn)中壓榨法是應(yīng)用較多的核桃油加工工藝。壓榨又分為冷榨和熱榨，其中冷榨工藝生產(chǎn)過程中溫度較低，更有利于核桃油中的活性成分保存，是油廠生產(chǎn)高營養(yǎng)核桃油常用的工藝之一。

　　冷榨核桃油在整個生產(chǎn)過程中溫度沒有超過65℃，也沒有添加傳統(tǒng)的化學(xué)添加劑，靠物理擠壓，保持低溫環(huán)境下加工，既保留了核桃油內(nèi)部營養(yǎng)成分活性，又使得核桃油中揮發(fā)性物質(zhì)的揮發(fā)，提高了核桃油的香味，是追求健康的消費(fèi)者喜愛的食用油之一。冷榨工藝出油率較低，生產(chǎn)成本的增加也使其價格相對較高。

　　冷榨核桃油用到的設(shè)備有液壓榨油機(jī)和螺旋榨油機(jī)，在壓榨前還需要對原料進(jìn)行一系列處理、包括剝殼、脫皮、破碎、低溫烘炒等處理。預(yù)處理工藝對油脂生產(chǎn)也很重要，油料的干凈程度、油料破碎的程度、烘炒的溫度、水分含量對成品油品質(zhì)產(chǎn)量也有影響，因此需要合適的設(shè)備以及生產(chǎn)工藝，需要廠家對設(shè)備做好調(diào)試，對油廠員工做好生產(chǎn)上的培訓(xùn)。

　　宏德糧油機(jī)械廠家有著多年油脂設(shè)備生產(chǎn)經(jīng)驗，廠家技術(shù)人員對油脂設(shè)備性能、油脂加工工藝有著充分的了解，在設(shè)備安裝調(diào)試過程中全程現(xiàn)場指導(dǎo)，免費(fèi)培訓(xùn)員工，包教工藝操作，為油廠順利生產(chǎn)做好保障。宏德對于冷榨油加工提供兩款榨油設(shè)備、一種是液壓榨油，有自動液壓榨油和手動榨油兩種類型;一種是螺旋榨油機(jī)，可以提供冷熱兩用螺旋榨油機(jī)，以滿足不同客戶生產(chǎn)需求。技術(shù)人員免費(fèi)提供廠房設(shè)計圖、工藝流程圖、設(shè)備位置圖等，從設(shè)備下單生產(chǎn)到安裝調(diào)試，全程專人服務(wù)，確保需求溝通。如果您想要了解榨油設(shè)備或是榨油工藝，可以撥打16639152669 田經(jīng)理，我們將安排工程師和您對接，給您解答，也歡迎您前來工廠現(xiàn)場考察，宏德提供免費(fèi)的車接車送服務(wù)。