菜籽油是從油菜的種子榨制所得食用油，色澤金黃或棕黃，是我國(guó)主要食用油之一。菜籽油、大豆油和棕櫚油并稱為“世界三大植物油”。濃香風(fēng)味菜籽油因其具備特有的氣滋味，香味濃郁、口感滑爽、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深受消費(fèi)者青睞。作為日產(chǎn)飲食常用食用油之一，菜籽油的產(chǎn)品種類多，市場(chǎng)范圍廣，吸引不少投資者前來(lái)咨詢菜籽榨油生產(chǎn)線，投資菜籽油加工廠。對(duì)于新手老板來(lái)說(shuō)，對(duì)菜籽油加工設(shè)備及工藝了解可能不夠充分，不知道該如何選擇菜籽加工設(shè)備及設(shè)備廠家，對(duì)于投資成本也不夠了解，在這里，宏德糧油機(jī)械廠家一一為大家介紹。

　　投資生產(chǎn)線之前，用戶需要先想清楚以下問(wèn)題。

　　1、原料的特性

　　榨油生產(chǎn)線用到的設(shè)備需要根據(jù)原料的特性來(lái)選擇，生活中可以用于榨油的油料有幾十上百種，油料大小、軟硬、是否帶殼、帶皮，這些都是影響設(shè)備選擇的因素。根據(jù)不同油料的特點(diǎn)，選擇合適的設(shè)備及加工工藝，能夠提高生產(chǎn)效率。

　　2、榨油工藝的選擇

　　榨油工藝可以分為冷榨和熱榨兩種，冷榨工藝味道清香，色澤清澈透亮，營(yíng)養(yǎng)好，品質(zhì)好，但出油率低。熱榨工藝出油率高，風(fēng)味好，但營(yíng)養(yǎng)損失相對(duì)冷榨油較高，油脂顏色深。用戶可根據(jù)產(chǎn)品定位和市場(chǎng)需求來(lái)選擇采用何種工藝，或者可以咨詢宏德糧油機(jī)械廠家，廠家工作人員會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求提供合適的方案和設(shè)備。

　　3、成品油品質(zhì)等級(jí)要求

　　食用油標(biāo)準(zhǔn)中將成品油分為四個(gè)等級(jí)，從高到低分為一到四級(jí)，不同等級(jí)的食用油用到的精煉工藝不同，用戶想要做到何種等級(jí)決定著精煉設(shè)備的配置。

菜籽榨油工藝流程:

原料——清理去石——炒籽——榨油——精煉——成品油——罐裝。

　　常見(jiàn)菜籽榨油生產(chǎn)線的工藝流程大概分為：

　　菜籽入榨前需要先經(jīng)過(guò)清理、去石、磁選等清理工藝。原料從投料口進(jìn)入生產(chǎn)線中，由提升機(jī)提升送入振動(dòng)清理篩和去石機(jī)中，篩除泥土、石子、植物桿莖等雜質(zhì)，再通過(guò)磁選器篩除油料中的鐵屑等雜質(zhì)，得到干凈的菜籽原料。清理后的菜籽進(jìn)入炒鍋中進(jìn)行炒籽，高溫炒籽可以控制油料的溫度和水分，降低油脂粘度，凝聚油脂，提高出油率，還能增加油脂風(fēng)味。生產(chǎn)中需要注意炒籽溫度和時(shí)間，溫度過(guò)高會(huì)影響菜籽油口感和風(fēng)味，過(guò)低則影響出油率和油脂風(fēng)味。

　　榨油機(jī)通常會(huì)采用螺旋榨油機(jī)，螺旋榨油機(jī)操作簡(jiǎn)單，自動(dòng)化程度高，生產(chǎn)效率高出油率高等優(yōu)點(diǎn)，榨出的油脂香味濃郁但顏色較深，此時(shí)得到的菜籽毛油還需要經(jīng)過(guò)精煉油設(shè)備脫除雜質(zhì)，達(dá)到食用油標(biāo)準(zhǔn)后方可出廠銷售。

菜籽榨油生產(chǎn)線投資成本:

　　菜籽油生產(chǎn)線的配置根據(jù)產(chǎn)量大小、油脂等級(jí)、加工工藝等情況來(lái)決定。如果是油坊這種產(chǎn)量不高的情況，那么榨油機(jī)+炒鍋+過(guò)濾設(shè)備就能滿足需求，這樣一套設(shè)備便宜的三五萬(wàn)就能拿下，如果是開(kāi)油廠，用到的設(shè)備就比較多，整條生產(chǎn)線用到的設(shè)備型號(hào)數(shù)量根據(jù)產(chǎn)量和工藝來(lái)決定，一條生產(chǎn)線從幾十萬(wàn)到幾百萬(wàn)不等，具體價(jià)格可以咨詢宏德糧油機(jī)械廠家，工作人員會(huì)根據(jù)需求定制生產(chǎn)線方案，并提供具體設(shè)備詳情單和報(bào)價(jià)。

　　購(gòu)買菜籽榨油生產(chǎn)線，歡迎到宏德糧油機(jī)械廠家咨詢考察。廠家在國(guó)內(nèi)有著豐富的油廠案例，工藝成熟，設(shè)備質(zhì)量有保障，售后服務(wù)體系完善，歡迎來(lái)廠參觀考察，聯(lián)系電話：16639152669 田經(jīng)理。