茶籽油是近些年發(fā)展較好的木本植物油。隨著消費(fèi)水平的提升，消費(fèi)者對于食用油的選擇逐漸側(cè)重于健康和營養(yǎng)，茶籽油作為營養(yǎng)豐富且綠色健康的食用油，成了健康人士的選擇。茶籽油中含有多種對人體有益的營養(yǎng)成分，不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80~83%，亞油酸達(dá)到7~13%，并且不含芥酸和膽固醇，是政府提倡的健康木本植物油。

　　茶籽油的獲取方式有多種，成品菜籽油根據(jù)加工工藝不同能夠分為熱榨茶籽油、冷榨茶籽油以及浸出茶籽油等，不同工藝生產(chǎn)出的茶籽油在品質(zhì)上有著很大的區(qū)別。

　　冷榨茶籽油品質(zhì)是綜合對比較高的，低溫環(huán)境加工不會使油料中的蛋白質(zhì)變性，充分保留了茶籽油中的營養(yǎng)成分，油脂品質(zhì)好，不需要通過常規(guī)精煉，簡單過濾后即可食用，其缺點(diǎn)在于出油率較低。

　　熱榨茶籽油相較于冷榨茶籽油品質(zhì)稍差，但又優(yōu)于浸出茶籽油。熱榨同樣依靠物理壓榨工藝，但壓榨溫度高，對油脂中營養(yǎng)成分造成損失，但高溫處理能夠增加出油率和油脂風(fēng)味，物理壓榨消費(fèi)者接受程度高。

　　物理壓榨工藝是中小型茶籽油加工廠常用加工工藝，壓榨油風(fēng)味營養(yǎng)好，消費(fèi)者接受程度高，并且生產(chǎn)線配置靈活度高，投資可控，在油廠中應(yīng)用廣泛。

　　浸出茶籽油是利用有機(jī)溶劑溶解萃取油料中的油脂，再通過油脂與溶劑沸點(diǎn)不同，通過蒸發(fā)、汽提、冷凝等工藝分離回收溶劑，得到浸出茶籽油的加工工藝。浸出工藝優(yōu)點(diǎn)在于處理量大、效率高、出油率高、自動化程度高，適合大型油廠。油茶籽是含油率較高的油料，在加工時可以采用預(yù)榨浸出工藝，先預(yù)榨出油，再對預(yù)榨餅進(jìn)行粉碎浸出提取殘油，在提高出油率的同時也能獲得壓榨茶籽毛油。缺點(diǎn)在于設(shè)備投資成本高，對油廠產(chǎn)量預(yù)算有相應(yīng)的要求，適合大型食用油加工廠。

　　無論是選擇何種工藝，茶籽油加工設(shè)備的選擇都十分重要。合適的設(shè)備能夠避免油廠出現(xiàn)產(chǎn)能不足或過剩的情況，設(shè)備的質(zhì)量是確保油脂品質(zhì)和出油率的關(guān)鍵。除了設(shè)備外還需要廠家設(shè)計合理的加工工藝流程，在保障油脂品質(zhì)的同時，提高出油率，降低生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效益。

　　茶籽油加工設(shè)備的選購可以到河南省宏德糧油機(jī)械廠家咨詢考察，廠家對于油脂設(shè)備有著40年的研發(fā)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，從廠房設(shè)計到生產(chǎn)線安裝調(diào)試，提供一站式服務(wù)。廠家針對不同用戶需求定制方案與設(shè)備，提供工藝流程設(shè)計、廠房設(shè)計、安裝調(diào)試、員工培訓(xùn)等服務(wù)，售后服務(wù)完善，油廠可放心生產(chǎn)，歡迎前來咨詢考察，聯(lián)系電話：16639152669 田經(jīng)理。