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油脂精煉設(shè)備中脫膠、脫色工序?qū)τ椭珶挼挠绊?/h2>

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  精煉油設(shè)備中脫色的作用主要是脫除油脂中的色素,同時(shí)還可以除去油脂中的微量金屬,除去殘留的微量皂粒、磷脂等膠質(zhì)及一些有臭味的物質(zhì)。脫膠的作用主要是為了脫除毛油中含有的磷脂、蛋白質(zhì)、粘液質(zhì)和糖基甘油二脂等雜質(zhì),這些雜質(zhì)與油脂組成溶膠體系而稱之為膠溶性雜質(zhì)。這些膠溶性雜質(zhì)的存在不僅降低了油脂的使用價(jià)值和儲(chǔ)藏穩(wěn)定性,還會(huì)對(duì)油脂的精煉和加工過(guò)程中造成不良的影響。

  精煉油設(shè)備中脫膠與脫色對(duì)后道精煉工序的影響非常深遠(yuǎn)。脫膠時(shí)若能將油脂中的膠質(zhì)能脫除,油脂在脫色時(shí)脫色劑的用量就可以大大減少,反之,脫色劑用量將增加。如果脫膠效果差,油脂中殘留膠質(zhì)的量太多,脫色劑無(wú)法全然吸收,那么,一方面嚴(yán)重影響油脂色素的脫除,尚有大量色素滯留于油中,另一方面殘余磷脂繼續(xù)存在于油中。膠質(zhì)一旦隨油進(jìn)入蒸餾工段后,膠質(zhì)遇高溫焦化后發(fā)黑,使油的色澤加深。而色澤是油脂品質(zhì)等級(jí)的一個(gè)重要指標(biāo),油脂精煉設(shè)備在精煉過(guò)程中,脫色效果的好壞直接影響到成品油脂的外觀和等級(jí)判定。而脫膠效果的好壞會(huì)影響到后續(xù)脫色等工序的順利進(jìn)行。

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