米糠油又被稱為稻米油，米糠是稻米加工后的副產(chǎn)品，是一種具有開發(fā)潛力的高附加值資源，具有非常高的營養(yǎng)價(jià)值，米糠油是它的重要組成部分。米糠油不僅脂肪酸構(gòu)成比較完整，而且含有谷維素、角鯊烯、維生素、磷脂、植物甾醇等多種生理活性物質(zhì)。

　　米糠油的制取大多選用浸出設(shè)備，我國油脂工業(yè)常用的浸出器有：罐組式浸出器、平轉(zhuǎn)式浸出器、拖鏈?zhǔn)浇銎?、履帶式浸出器?a href="http://xu1986.cn/jinchu/28.html">環(huán)形拖鏈?zhǔn)浇銎?/a>等五種，除罐組式浸出器為間歇浸泡式和拖鏈浸出器為連續(xù)浸泡式浸出器外，其余都為連續(xù)滲濾式浸出器。
 

　　米糠油浸出器的選擇應(yīng)該遵循以下幾條原則：

　　1、連續(xù)化生產(chǎn)連續(xù)化生產(chǎn)，指標(biāo)穩(wěn)定可靠

　　2、浸出效率高而浸出級(jí)數(shù)少，階段分明、無混流，

　　3、適應(yīng)性強(qiáng)操作彈性大、動(dòng)力省

　　4、結(jié)構(gòu)簡單、緊合理、操作維修方便。

　　按連續(xù)化生產(chǎn)原則，建議選擇連續(xù)出方式的浸出器這一類有:平轉(zhuǎn)式浸出器、拖鏈?zhǔn)浇銎?、履帶式浸出器、環(huán)形拖鏈?zhǔn)浇鳌?/p>

　　按效率高的原則，應(yīng)選擇平轉(zhuǎn)式浸出器和環(huán)形拖鏈?zhǔn)浇銎鳎@兩種浸出器均具有浸出級(jí)數(shù)少，階段分明、無混流等浸出效率高的特性。而拖鏈?zhǔn)浇銎鲄s因浸出階段不分明、混流現(xiàn)象嚴(yán)重。而帶式浸出器因無自清、有流現(xiàn)象，則兩者不在考慮范制內(nèi)。

　　按適應(yīng)性原則，應(yīng)選擇環(huán)形浸出器。

　　平轉(zhuǎn)浸出器的料層要比環(huán)形浸出器要高出4-5倍，對(duì)于顆粒小、粉末度大的米糠粕在浸透過程中勢(shì)必造成管涌現(xiàn)象、搭橋現(xiàn)象和不滲等現(xiàn)象，從而影響生產(chǎn)，并會(huì)使各項(xiàng)指標(biāo)超標(biāo)，這也是被事實(shí)所證明的。

　　綜上所述，環(huán)形浸出器是目前適合做米糠浸出的設(shè)備。環(huán)形浸出器浸出米糠的優(yōu)點(diǎn)如下：

　　1、環(huán)形浸出器的料層薄，而且在浸出過程中料層會(huì)有一次大翻轉(zhuǎn)，翻轉(zhuǎn)的過程中會(huì)對(duì)料層進(jìn)行疏散，另一方面在橫斷面上實(shí)現(xiàn)了一次浸透方向的轉(zhuǎn)向，使之前后解除溶劑的料坯變?yōu)橄冉佑|溶劑。因此，環(huán)形浸出器能較好的適應(yīng)米粕因粉末度大、粒小造成的浸透性差和粘連性大這一缺陷。

　　2、環(huán)形浸出器因?yàn)橛泄潭ǖ目勺郧謇淼腣形棚板，保證了可靠的液濾和淋干，因此濕粕含溶少。

　　3、環(huán)形浸出器可按部件在專業(yè)廠批量制造，分段運(yùn)輸，現(xiàn)場(chǎng)組裝，提高了造的精度和速度，降低了成本。
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