亞麻籽油又稱為胡麻油，是亞麻籽經(jīng)過(guò)壓榨或浸出工藝榨取的油脂。亞麻籽油中富含n-3系列多不飽和脂肪酸—α-亞麻酸，除此之外還含有豐富的芝麻酥、維生素E、卵磷脂、蔗糖、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，是一種營(yíng)養(yǎng)極為豐富的食用油。

　　亞麻籽油豐富的營(yíng)養(yǎng)是其受到消費(fèi)者喜愛(ài)的主要原因，在亞麻籽油的加工中，為了盡可能的保留油脂的營(yíng)養(yǎng)成分，大多數(shù)油廠會(huì)選擇壓榨工藝來(lái)加工亞麻籽油。壓榨工藝分為熱榨制油工藝和冷榨制油工藝兩種。

　　傳統(tǒng)熱榨工藝將亞麻籽原料進(jìn)行清理，除雜，磁選后計(jì)量，再送入軋坯機(jī)中軋坯，軋好的坯片送入蒸炒鍋中進(jìn)行蒸炒，炒好的胚片再送入榨油機(jī)中進(jìn)行壓榨取油。熱榨亞麻籽油在壓榨制油時(shí)要進(jìn)行高溫蒸炒，亞麻籽原料經(jīng)過(guò)高溫蒸炒后期油料內(nèi)部發(fā)生一系列變化，破壞了油料細(xì)胞，使得油料中的蛋白質(zhì)變性等，壓榨出的亞麻籽油需要經(jīng)過(guò)堿煉、水洗、脫色、脫臭等精煉處理，對(duì)油脂中的營(yíng)養(yǎng)成分造成影響，降低亞麻籽油的營(yíng)養(yǎng)性和生理活性。為了保留油脂中的營(yíng)養(yǎng)，生產(chǎn)健康好油脂，部分重視油脂品質(zhì)的廠家會(huì)選擇冷軋制油工藝來(lái)生產(chǎn)亞麻籽油。

　　冷榨亞麻籽油對(duì)亞麻籽原料的要求較高，這是因?yàn)槔湔ビ秃罄m(xù)加工工藝較為簡(jiǎn)單。低溫壓榨不對(duì)油料進(jìn)行加熱，低溫條件下磷脂、色素等難以進(jìn)入油中，故冷榨油色澤較淺，磷脂含量很低，所獲得的冷榨油滿足直接食用的要求，只需要經(jīng)過(guò)機(jī)械過(guò)濾，即可達(dá)到四級(jí)油標(biāo)準(zhǔn)，后續(xù)經(jīng)過(guò)過(guò)濾即可滿足食用標(biāo)準(zhǔn)，不需要經(jīng)過(guò)進(jìn)一步的油脂精煉，較好的保留了油脂中的各種生理活性物質(zhì)。

　　低溫冷榨制油工藝避免了傳統(tǒng)高溫壓榨后過(guò)程中產(chǎn)生的不利影響，冷榨成品油中完整的保存了油料的風(fēng)味、色澤以及亞麻酸、維生素E、甾醇、類胡蘿卜素等生物活性能，賦予亞麻籽油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　冷榨制油工藝出油率低，生產(chǎn)成本高，因此冷榨亞麻籽油的價(jià)格也偏高。在亞麻籽油生產(chǎn)過(guò)程中，合適的設(shè)備及工藝選擇對(duì)整個(gè)食用油的生產(chǎn)有著至關(guān)重要的影響，因此在選擇設(shè)備時(shí)需要從質(zhì)量、性能、服務(wù)等過(guò)個(gè)方面進(jìn)行考量，選擇質(zhì)量可靠、廠家技術(shù)實(shí)力可靠的廠家合作。

　　宏德糧油機(jī)械廠家生產(chǎn)的胡麻籽油生產(chǎn)線根據(jù)客戶生產(chǎn)需求量身定制，設(shè)備操作簡(jiǎn)單、自動(dòng)化程度高，生產(chǎn)效率高，油脂質(zhì)量好。廠家堅(jiān)持質(zhì)量為本，設(shè)備采用現(xiàn)代化技術(shù)進(jìn)行加工處理，質(zhì)量值得去信賴。設(shè)備國(guó)內(nèi)外均有銷售，合作案例多，用戶反饋好，歡迎前來(lái)工廠實(shí)地參觀考察試機(jī)，聯(lián)系電話：16639152669 田經(jīng)理。